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ANTIPASTI
Baccelli di soia 3,50 EUR
Involtino fritto ripieno di verdure 3,00 EUR
Involtino fritto giapponese con verdure e gamberi4,00 EUR
Insalata di alghe piccanti con sesamo3,00 EUR
3,00 EUR
Ravioli di carne alla griglia6,00 EUR
Ravioli di carne al vapore6,00 EUR
Ravioli di gamberi al vapore6,00 EUR
Ravioli di gamberi alla griglia6,00 EUR
Con alghe, tofu ed erba cipollina3,00 EUR
Tempura di fior di zucca con ripieno di gamberi6,00 EUR
Capasanta, gamberi rossi, uova di quaglia, ponzu e tartufo7,00 EUR
Salmone, branzino e tonno9,00 EUR
Tonno in pasta millefoglie, pomodorini, crema al latte e scaglie di tartufo8,00 EUR
Salmone scottato, philadelphia, burrata, gaspacho e teriyaki7,00 EUR
Scampi con olio d'oliva salsa ponzu, capasanta con ponzu, salsa al mango e tobiko, gamberi rossi di sicilia con salsa miso yuzu e wasabi fresco,10,00 EUR
tempura di gambero10,00 EUR
coda di gambero in crosta di mandorle7,00 EUR
verdure tempupra,zucca,patate dolce,zucchini,melanzane8,00 EUR
tonno,salmone e branzino in salsa maionese spicy6,00 EUR
pollo con farina in fritti9,00 EUR
zucca e panna,cipollini decorazione5,00 EUR
TARTAR
Tartar di salmone con avocado in salsa ponzu 8,00 EUR
Tartar di tonno piccante con fegato d'oca scottato in salsa ponzu 9,00 EUR
Tartar di branzino con pomodorini, rucola e salsa lime 8,00 EUR
Tartar misto di pesce ai tre sapori (salmone, branzino, tonno)9,00 EUR
Tartar di gamberi rossi di mazara, avocado e salsa piccante9,00 EUR
Cubetti di salmone, tonno, capasanta, gamberi rossi, ikura salsa yuzu miso.10,00 EUR
Tartare di salmone, branzino, tonno, capasanta e gambero crudo in salsa ponzu e piccante.10,00 EUR
TATAKI e INSALATE
Insalata con pesce misto scottato in salsa unagi e sesamo7,00 EUR
Insalata mista con salmone, polpa di granchio e salsa di agrumi7,00 EUR
Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki13,00 EUR
Tonno scottato con wasabi fresco e teriyaki14,00 EUR
insalata con avocado,pomodorini,uovo di quaglia e salsa al sesamo7,00 EUR
GUNKAN E NIGIRI
tartare spicy avvolto con salmone con salsa ponzu.6,00 EUR
polpa di granchio con salmone con salsa ponzu e salsa spcy6,00 EUR
salmone scottato con salsa sesamo6,00 EUR
uova di quaglia cruda, salmone, scaglie di tartufo e ikura con salsa ponzu.7,00 EUR
gambero in tempura, burrata, gaspacho e salsa teriyaki.7,00 EUR
gamberi rossi, branzino, shiso, yuzu miso, tobiko con salsa ponzu.scaglie tartufo7,00 EUR
salmone, ikura e scaglie di tartufo, con salsa ponzu.7,00 EUR
Gambero in tempura, salmone scottato, burrata, gaspacho e teriyaki7,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
rucola,salmone scottato,salsa mango pimiento5,00 EUR
fiore di zucca tempura,salmone scottato,salsa spicy,teriyaki e phila,6,00 EUR
4,00 EUR
URAMAKI CLASSICI
8 pezzi
Salmone, avocado, tobiko e philadelphia.sesamo10,00 EUR
Polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese, crunch 10,00 EUR
Tempura gamberi, insalata, maionese, patate croccanti e teriyaki 10,00 EUR
Salmone, avocado, erba cipollina, maionese, avocado e tobiko ,sesamo11,00 EUR
Tonno, avocado, erba cipollina, maionese, avocado e tobiko ,sesamo12,00 EUR
Salmone grigliato, insalata, Philad, mandorle, sesamo e teriyaki 10,00 EUR
Tartar di salmone, carpaccio di avocado e ikura11,00 EUR
Gamberi in tempura, salmone scottato, insalata, mayo, kadaifi, teriyaki 12,00 EUR
avocado,cetriolo,insalata,goma wakame,edamame12,00 EUR
avocado,carpaccio avocado,mango,salsa mango13,00 EUR
pollo in tempura con cetriolo e carpaccio avocado piu salsa curry e crunch patate.13,00 EUR
URAMAKI SPECIALI
Tempura di gamberi, philad, salmone scottato, pomodorini e teriyaki13,00 EUR
Polpa di granchio*, salmone, arachidi, asparagi*,crunch e salsa rosa 13,00 EUR
Capasanta* in tempura, gambero in tempura, gamberi rossi, pepe nero e salsa lime 15,00 EUR
Salmone, branzino, gambero bianco, tonno e avocado,tobiko e salsa erbe 15,00 EUR
Gamberi in tempura, asparagi, tonno e foie gras scottato,teriyaki14,00 EUR
Scampi, gamberi in tempura, branzino, philad, salsa yuzu 15,00 EUR
frutta mango, branzino in tempura, avocado e Philadelphia ,salsa mango13,00 EUR
Salmone scottato, burrata, pomodorini , kadaifi e teriyaki12,00 EUR
Tamagoyaki, avocado, anguilla, ikura e teriyaki,sesamo13,00 EUR
Gamberi in tempura, patate dorato, Philade, tonno, salsa al tartufo 14,00 EUR
Fior di zucca e branzino in tempura, philadelphia, salmone e ikura,teriyaki13,00 EUR
Avocado, burrata, tartar di tonno, mandorle e wasabi fresco13,00 EUR
Salmone, branzino, burrata,rucola, pomodorini, pepe, salsa lime 13,00 EUR
Tartar branzino e gambero bianco,cetriolo, capasanta, pepe e yuzu14,00 EUR
Tempura di granchio, philad, avocado, pomodorini e teriyaki,kadaifi14,00 EUR
Capasanta, branzino, avocado, tamagoyaki e salsa alle erbe14,00 EUR
Tempura di salmone,salsa rosa, mandorle, avocado e salsa teriyaki,sesamo12,00 EUR
Salmone, philadelphia, avocado, toniko e salsa teriyaki11,00 EUR
Fiore di zucca ripieno di gamberi in tempura, tartar di salmone, wasabi fresco e salsa teriyaki13,00 EUR
Tamagoyaki, avocado, tartar di salmone, anguilla, ikura e salsa teriyaki13,00 EUR
salmone, avocado, philadelphia, cubetti di mango e salsa mango.13,00 EUR
salmone, gamberi rossi, scaglie di tartufo, avocado,salsa yuzu miso e tobiko.14,00 EUR
capasanta in tempura, gambero in tempura, tartar salmone, gambero crudo e scaglie di tartufo e teriyaki,salsa yuzu15,00 EUR
uramaki tonno con specia salsa in picante piu cetriolo e avocado,sesamo15,00 EUR
SASHIMI e CHIRASHI
3 pezzi5,00 EUR
3 pezzi6,00 EUR
3 pezzi6,00 EUR
3 pezzi6,00 EUR
3 pezzi5,00 EUR
Ciotola di riso con salmone, avocado e tartare salmone 14,00 EUR
Ciotola di riso con Salmone, tonno, branzino, gamberi rossi e capasanta15,00 EUR
carpaccio di salmone con erba cipollina , sesamo e salsa ponzu8,00 EUR
carpaccio di branzino con pepe nero,lime e olio extra vergine.8,00 EUR
sashimi salmone,branzino e tonno crudo con la salsa hoisin16,00 EUR
COMPOSIZIONI SUSHI MAKIART
Mix di piatti selezionati dallo chef
8 rolls, 4 sashimi, 4 millefoglie al salmone22,00 EUR
8 rolls, 2 temaki, 2 yang shot22,00 EUR
pesce crudo,salmone 3,branzino 2,tonno 2,gambero rosso 2,capasanta 2,scampi 122,00 EUR
riso con pesce,salmone 4,tonno 2,branzino 2,gamberi 214,00 EUR
HOSOMAKI
6 pezzi
Alga, salmone e riso.4,00 EUR
Alga, riso e tonno5,00 EUR
Alga, riso e anguilla cotto.6,00 EUR
Alga, riso e mango.4,00 EUR
Alga, riso e avocado4,00 EUR
Alga, riso e cetriolo4,00 EUR
hosomaki con gamberi cotto fritto intero,philadelphia.teriyaki9,00 EUR
TEMAKI
1 pezzo
Tartar di salmone, crunch e salsa roll 4,00 EUR
Salmone, avocado e maionese 4,00 EUR
Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese 4,50 EUR
Tartar di tonno, insalata e salsa spicy5,00 EUR
Gamberi rossi di Sicilia, avocado e salsa spicy5,00 EUR
cono con tonno ,avocado e maionese5,00 EUR
PIATTI CALDI
Pasta giapponese di grano tenero con verdure, uova e gamberi10,00 EUR
Pasta di grano saraceno, con verdure gamberi, salmone e uova.10,00 EUR
Riso saltato con verdure, uova, salmone e gamberi 10,00 EUR
riso bianco al vapore con sesamo2,50 EUR
Riso saltato con verdure e uova8,00 EUR
14,00 EUR
Ramen saltato con verdure miste, gamberi e uovo10,00 EUR
Salmone alla griglia con teriyaki e gaspacho15,00 EUR
branzino grigliato con asparagi e salsa erbe15,00 EUR
saltare in salsa di soia con uova, verdure e gamberi8,00 EUR
riso saltato con uova , verdure e prosciutto cotto8,00 EUR
gamberi in sale pepe con peperone e cipolla saltato10,00 EUR
spaghetti di soia in salsa di soia saltato con gamberi , verdure e uova8,00 EUR
pollo grilia con salsa teriyaki8,00 EUR
pollo in salsa di soia saltato con verdure e cipolla9,00 EUR
SALSE
Salsa giapponese dolce a base di soia, mirin ed altri ingredienti.0,30 EUR
Salsa a base di soia, acqua, sale e altri ingredienti.0,50 EUR
Salsa a base di soia, agrumi, sale. 0,30 EUR
Salsa a base peperoncino, zucchero, acqua e amido di mais.0,30 EUR
0,30 EUR
0,30 EUR
0,30 EUR
1,00 EUR
0,30 EUR
0,30 EUR
1,00 EUR
DESSERTS
Mousse alla nocciola con ripieno di nocciole e caramellate avvolto da un croccante strato di cioccolato al latte.8,00 EUR
Mousse di pistacchio ripiena di arancia e caramello salato, pistacchi di granella e pan di spagna al cioccolato bagnato alla vaniglia.8,00 EUR
Fresca mousse al cocco con inserto al mango e passion fruit su di un profumato pan di spagna alla vaniglia, ricoperto da una glassa al mango e decorata con una foglia al cioccolato bianco8,00 EUR
dolci giapponesi di riso glutinoso pestato con ripieno di gelato6,00 EUR
dolci giapponesi di riso glutinoso pestato con ripieno di gelato6,00 EUR
dolci giapponesi di riso glutinoso pestato con ripieno di gelato6,00 EUR
dolci giapponesi di riso glutinoso pestato con ripieno di gelato6,00 EUR
dolci giapponesi di riso glutinoso pestato con ripieno di gelato6,00 EUR
dolci giapponesi di riso glutinoso pestato con ripieno di gelato6,00 EUR
Savoiardo bagnato al caffè coperto da una crema di mascarpone spolverata al cacao,sopra una frolla al caffè8,00 EUR
Sfera di sottile cioccolato al latte che racchiude al suo interno una namelaka al caffe e un cuore liquido al caffe e cacao.8,00 EUR
Composta da tre strati di una cremosa bavarese al cioccolato fondente,bianco e al latte su una base di una soffice marquise al cacao.senza glutine.8,00 EUR
Un inserto di cremoso al caramello viene racchiuso da una soffice e cremosa doppia namelaka montata alle arachidi e al cioccolato fondente e sormontata da una glassatura al cioccolato al latte su una base di pasta frolla al cacao.8,00 EUR
Una base di pasta frolla classica che sorregge una soffice mousse allo yogurt contenente un inserto di cremoso al lampone rifinita con una glassatura a specchio.8,00 EUR
una cremosa bavarese al pistacchio siciliano che abbraccia una soffice mousse al mango su una base di croccante pasta frolla rifinita con una glassatura a specchio8,00 EUR
VINI
Batisio26,00 EUR
Batisio22,00 EUR
vino bianco fermo fontana reale22,00 EUR
vino bianco fermo le monde friuli venezia giulia25,00 EUR
vino bianco fermo San Michiele Appiano28,00 EUR
vino bianco fermo San Michele Appiano24,00 EUR
vino bianco fermo Collemura22,00 EUR
vino bianco fermo le monde friuli venezia giulia22,00 EUR
vino bianco fermo Tenuta villanova22,00 EUR
vino bianco fermo olimpia toscana24,00 EUR
vino bianco fermo barone valforte abruzzo22,00 EUR
vino bianco fermo Bel Vento toscana25,00 EUR
vino bianco fermo Ceretto30,00 EUR
vino bianco fermo Bolla 10,00 EUR
45,00 EUR
vino rosato fermo 12 e mezzo salento igp20,00 EUR
vino rosso fermo biologico 202222,00 EUR
BEVANDE e BIRRE
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
Bibita analcolica al 12% di succo di limone.3,00 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
Birra in lattina6,00 EUR
Birra giapponese chiaro.6,00 EUR
Acqua tonica Schweppes 0,18L.3,00 EUR
3,50 EUR
SAKE'
Bevanda a base di riso. Disponibile in varie colorazioni.
Esaurito
Bevanda a base di riso, grado alcolico 14%. Contenuto netto 180ml. 14,00 EUR Esaurito
Esaurito
Bevanda a base di riso, grado alcolico 14%. Contenuto netto
180ml.14,00 EUR Esaurito
Bevanda a base di riso, grado alcolico 14%. Contenuto netto
180ml.14,00 EUR
Esaurito
Bevanda a base di riso, grado alcolico 14%. Contenuto netto
180ml.14,00 EUR Esaurito
Esaurito
Bevanda a base di riso, grado alcolico 14%. Contenuto netto
180ml.14,00 EUR Esaurito
Bevanda a base di riso, grado alcolico 14%. Contenuto netto
180ml.14,00 EUR
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